呼伦贝尔羔羊肉卷是呼伦贝尔肉业集团主打产品,主要用于火锅店切片涮食,呼伦贝尔羊肉卷肥瘦适中,颜色鲜艳,口感嫩滑,香味浓郁,是上等的火锅食材。
内蒙古草原牛羊肉凭借其得天独厚的环境优势而闻名中外。由此好多商人看到了 内蒙古草原羊肉的商机所在,于是习惯性的以假乱真,来获取暴利。那么什么才是真正的内蒙古草原牛羊肉呢让我来帮大家辨别,并以此来提高自己对内蒙古草原的认识。
一、特点 体质结实,骨胳健壮。头形略显狭长,鼻梁隆起,耳大下垂,公羊多有角,母羊多无角。颈长短适中。胸深,肋骨不够开张,背腰平直,体躯稍长。其中纯种的乌珠穆沁羊有一个重要的特质是,胸椎骨14块(一般的羊只有13块)、14对肋骨(一般的羊只有13对)。
二、环境 内蒙古天然草场辽阔而宽广,总面积位居中国五大草原之首,是中国重要的畜牧业生产基地。草原总面积达8666.7万公顷,其中可利用草场面积达6800万公顷,占中国草场总面积的1/4。截至2014年内蒙古共有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著名大草原。
三、吃的 内蒙古草原生长有1000多种饲用植物,饲用价值高、适口性强的有100多种,尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。
四、喝的草原上的河水,基本都以泉水及雨水组成。所以几乎没有任何污染,人都可以直接饮用,何况是羊群。
五、屠宰方式 说一说内蒙古独具一格的杀羊方式掏胸法。在内蒙羊的屠宰方法都采用掏胸法,而不是采用内地惯用的抹脖法,使用这种方法杀羊,羊死时因为痛苦小,受得惊吓小,加之死亡速度快,所以羊的肌肉是舒展的,不会因害怕而收缩,放血也彻底,残留的血腥味也小,保持了羊肉鲜嫩色美、营养美味回味无穷。(此处本该有图,但有些血型,略过。)
六、肉质肉质鲜嫩、肥而不腻,让你吃上一次,绝对不会选择其他羊肉了。涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。 相信看到这,大家对内蒙古草原羊有所认识了吧!以后就照我说的去挑选内蒙古草原牛羊肉吧!
品牌介绍
呼伦贝尔市中荣食品有限公司 - 品牌介绍
技术实力雄厚 品牌质量保证
中荣集团介绍
中荣集团依托呼伦贝尔广袤天然草场的地缘优势,历经十余年的发展壮大,目前已拥有:呼伦贝尔肉业集团、赤峰市牛业基地、铁岭市牛业基地、天津市肉业基地、赤峰市驴业基地等大型现代化核心生产基地,形成年屠宰加工肉牛32万头、肉羊30万只、肉驴10万头,熟食深加工产品2000吨,养殖育肥肉牛2.5万头的总产能.
中荣集团通公司+基地+合作社模式,在自身发展壮大的同时,也带动了地方现代化养殖产业的发展。目前已有近5万户农牧民,加入到中荣集团产业链,与中荣集团共同发展。
中荣集团始终遵循“良心缔造,道德行业”的企业核心精神,与您共同携手,为中华畜牧业的繁荣兴盛尽绵薄之力。
敖汉基地介绍:
内蒙古中敖食品有限公司,位于赤峰市敖汉旗,是集肉牛繁育、养殖、屠宰、加工、深加工、销售于一体清真企业。基地占地面积12.4万平方米,总投资4.5亿元人民币,拥有年屠宰加工肉牛12万余头的生产能力。敖汉肉牛养殖基地占地面积67万平方米,建筑面积3.2万平方米,年养殖育肥牛8000头。
内蒙中敖驴业食品有限公司,位于内蒙古自治区赤峰市敖汉旗,基地占地面积10万平方米,总投资1.2亿元人民币,年屠宰肉驴10万头,年生产生鲜驴肉8000吨、驴内脏和驴骨骼等副产品2000吨。
西丰基地介绍
中敖西丰清真食品有限公司,位于铁岭市西丰县,基地总投资3.6亿元人民币,拥有年屠宰加工肉牛10万头的生产能力。西丰肉牛养殖基地占地面积82万平方米,建筑面积3万平方米,年养殖、育肥牛8000头。
基地秉承集团“良心缔造,道德行业”的核心理念,持之以恒、坚定发展,自2004至今始终被授予县、市、省级农业产业化重点和优秀农业产业重点,辽宁省质量万里行企业等荣誉,并取得无公害农产品产地,无公害农产品等认证。
天津市二商中荣食品有限公司介绍:
天津市二商中荣食品有限公司,位于天津市南开区,是我集团与天津市二商集团联合投资组建的集销售、连锁经营、进出口贸易、仓储、物流为一体的综合性公司。以京津地区为重点,经营销售我集团牛羊产品与产品进口业务,并且担负着天津市政府为调节市场所储备牛羊肉的市储肉任务。该公司年销售额超5亿元人民币,为广大客户提供了安全、健康、营养、绿色的高品质牛羊肉类食品。
呼伦贝尔肉业集团介绍
呼伦贝尔肉业集团位于呼伦贝尔市阿荣旗,该基地充分利用了呼伦贝尔市的地域资源优势,引进的加工生产线,严格按照伊斯兰的方式进行屠宰,凭借的生产技术及管理体系,形成了科学严谨的食品安全质量追朔制度,实现由农场到餐桌的严密质量控制。并取得了绿色食品商品注册标志,被授予区级农业产业化重点和优秀农业产业重点等荣誉。
集团养殖基地占地450万平方米,建筑面积3.5万平方米,年养殖育肥肉牛8000头加工基地占地面积10.5万平方米,总投资3.2亿元人民币,拥有年屠宰加工肉牛10万头、肉羊近30万只的生产能力。深加工基地占地1万平米,年生产熟食深加工产品2000吨。
厂房实拍
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